Cuocere due fette di tacchino in una padella con un pò di burro prendere un tegame mettere un fogli di pastasfoglia intanto cuocere i carciofi in un tegame con vino mettere il tacchino sulla pastasfoglia coprire con i carciofi e una fettina di formaggio un pò di sale coprire con un disco di pastasfoglia mettere in forno per 20 minuti far raffreddare 10 min e servire.
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