Inbiondire 2 spicchi di aglio in olio e.v.aggiungere le fette di lonza precedentemente infarinate e far rosolare.a perte preparare un composto formato da due cucchiaiate di senape mediamente piccante con il succo di un lime,quando la carne risulta rosolata aggiungere il composto e aggiustare di sale terminare la cottura a fuoco vivace.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fette di lonza,lime.senape,aglio,farina,olio e.v.
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