Preriscalda il forno a 210°. chiedi al tuo macellaio di tagliarti finemente i petti di tacchino. pela e spezzetta la cipolla. lava, essicca e spezzetta il coriandolo. mischia il tacchino con la cipolla ed il coriandolo. sala, pepa, e aggiungi l'olio d'oliva, quindi prepara delle palline di circa 2 cm di diametro. infila le palline su 2 stuzzicadenti in legno e sufficientemente lunghi per servirle, spolverizza di curry e fai cucinare 15 minuti al forno. mescola lo yogurt ed il succo di limone, quindi aggiungi il curry e sala. inzuppa le palline nella salsa allo yogurt al limone, prima di gustarle.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 45 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 g di petti di tacchino, 1 cipolla, 1 mazzo di coriandolo, 1 cucchiaio da minestra d'olio d'oliva, 1 cucchiaio da minestra di curry, 1 yogurt trattato, 1 punta di curry, il succo di 1/2 limone verde o giallo
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