Dividere in 4 parti i peperoni, eliminare semi e filamenti bianchi interni, ridurre ogni quarto in striscioline. raschiare e spuntare le carotine. eliminare le foglie esterne sciupate del radicchio, dividerlo in 4 parti, tenendo unite le foglie. togliere le foglie meno tenere e le radichette dei ravanelli. separare le foglie del cavolo, dividerle in striscioline. lavare tutte le verdure in abbondante acqua corrente, scolarle e asciugarle con un telo. dividere a spicchi i pomodori, eliminare i semi. sistemare tutte le verdurein un'insalatiera.
Condividi