In una teglia ben unta, adagiare uno strato di pasta di pane, precedentemente tirata molto sottile, aggiungervi della cipolla cruda tagliata a pezzettini, olio vergine d'oliva e del pecorino grattugiato, poco sale. mettere in forno, a gradazione molto alta, e lasciar cuocere sino a quando il pecorino si fonder? con i pezzetti di cipolla.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Quattro etti di pasta di pane, due cipolle abbastanza grosse, abbondante pecorino grattugiato, olio e pochissimo sale
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