Preparate la pasta secondo le istruzioni e ricopritela con la mozzarella tagliata a fettine sottili. sbucciate le mele, liberatele del torsolo e tagliatele a spicchi. mescolatele in una terrina con il gorgonzola lavorato a crema. versate il composto sulla pizza, irroratela d'olio e cuocetela in forno.
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