Portare a ebollizione 1 litro d'acqua circa, salare ed aggiungere la farina di granoturco mescolando fino al termine della cottura. versare la polenta in una pirofila/teglia rotonda della grandezza di una pizza o torta. lasciare raffreddare completamente. successivamente guarnire la superficie con le mozzarelle tagliate a fettine, la fontina a fettine e qualche scaglia di burro quà e là. infornare per circa 30 minuti facendo gratinare i formaggi. durante gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungere le fettine di spek. tagliare poi a spicchi come si fà per la pizza e servire ben calda.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 confezione di polenta istantanea, 2 mozzarelle, 1 fetta di fontina circa gr. 100, 1 etto e 1/2 di spek, qualche scaglia di burro
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