Sbattere leggermente le uova. sbriciolare grossolanamente il formaggio e unirlo alle uova amalgamando bene i due ingredienti. foderare una teglia con carta forno e adagiarvi sopra un rotolo di pasta sfoglia. spalmare il composto di formaggio e uova e chiudere con l'altro rotolo di pasta sfoglia. sigillare bene i bordi, intagliare la superficie e cuocere in forno caldo a 180° per circa 20min o fino a quando la superficie diventa dorata.
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