Impastare la pasta di pane con il lievito e 1 patata schiacciata quindi lasciare riposare fino a quando la pasta è lievitata.nel frattempo preparare il sugo con la salsa di pomodoro, olio, aglio, acciughe pestate, capperi, una spolverata di origano ed un pizzico di sale.far cuocere lentamente fino a quando il sugo non si restringe.infine prendere dei pezzi di pasta e riempirli di fontina precedentemente tagliata a cubetti. friggere la pasta in olio bollente. a frittura ultimata cospargere la cima della pizzella del sugo precedentemente preparato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta di pane,patate,fontina,salsa di pomodoro,acciughe,capperi,sale,lievito di birra,origano,olio,aglio.
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