RICETTE

Pizzette fritte

  • Difficoltà Facile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 250 ml di acqua, 1 cucchiano di zucchero raso, 1 cucchiaio di olio, sale q.b., olio per friggere, 500 gr di passata, un pò di cipolla, parmigiano grattuggiato

Fate una fontana con la farina e al centro mettete il lievito di birra sciolto nell'acqua tiepida, il cucchiaio d'olio, lo zucchero, e il sale e impastate il tutto per una diecina di minuti. praticate una croce sulla pasta e mettetela a lievitare, coperta, per circa un'ora. quando ha raddoppiato di volume dividete la pasta in tanti panetti e rimettete a lievitare per circa un'altra ora, nel frattempo preparate il sugo facendo soffriggere la cipolla con un pò d'olio a cui aggiungerete la passata e fate cuocere. fate scaldare l'olio per friggere, stendete i panetti dando la forma di piccole pizze e friggeteli finchè saranno dorati, condite con il sugo e il parmigiano....buon appetito!

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.