Lavora il burro con lo zucchero. unisci sempre mescolando bene le uova intere una alla volta e i tre tuorli. ammorbidisci l'uvetta in acqua bollente, asciugala e infarinala insieme ai canditi. monta a neve le chiare d'uovo e uniscili al composto di uova. unisci la farina un po’ per volta, mescolando continuamente, e l'uvetta con i canditi. imburra ed infornare per 20 minuti a 180°. raffredda prima di togliere gli stampi.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr. di farina
200 gr. di zucchero
200 gr. di burro
2 uova intere
3 tuorli d’uovo
3 chiare d’uovo
200 gr. di uva sultanina
50 gr. di canditi assortiti
1 bustina di vaniglia
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