Sbattere le uova con il miele, aggiungere un pò e un pò di farina e latte fino a che il composto stia "in forma" ma molto morbido, aggiungere il burro sciolto, amalgamare, poi a cucchiaiate separate metterli su carta da forno fino a esaurimento pastella. infornare a 18o° controllandone il colore
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