Salare e pepare in abbondanza un pollo di media grandezza, inserendo nell'interno un rametto di salvia ed uno di rosmarino. legarlo con l'apposito spago da cucina e spennellarlo con olio. avvolgerlo con carta da forno e successicamente con carta d'alluminio. cuocerlo in forno alla massima temperatura per 60 minuti. servire in tavola ancora avvolto nel cartoccio.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo, salvia, rosmarino, pepe
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