Pela il limone della sua scorza e spremilo conservando il succo. lava il pollo e mettilo in un tegame grande a sufficienza per contenerlo con un cucchiaio d'olio e il rosmarino. lascialo rosolare leggermente da tutte le parti quindi aggiungi la scorza e il succo del limone aggiusta di sale e lascialo cuocere coperto con un coperchio per almeno venti minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 cosce di pollo o il pezzo che preferite
1/2 limone
1 rametto di rosmarino
sale quanto basta
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