Preparare un soffritto con cipolla, burro e olio d?oliva, aggiungere il pollo tagliato a pezzi e lasciarlo rosolare. versare il vino bianco, aggiungere i pomodori e il peperone tagliato a pezzetti e aggiustare di sale e pepe. cuocere a fuoco basso a teglia coperta.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un pollo novello, poco olio d?oliva, cipolla, una noce di burro, vino bianco secco, pomodori pelati, un peperone verde o giallo svuotato, pepe, sale
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