Pulire il pollo, adagiarlo su una padella, fare evaporare l'acqua, mettere sopra dei pezzettini di burro e il rosmarino, fare rosolare il tutto e continuare la cottura. a fine cottura fare abbrustolire il pollo. si possono fare cucinare dell patate tagliette a tocchetti nella stessa padella del polllo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo, burro, rosmarino, brodo dado
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