Pulire il pollo, adagiarlo su una padella, fare evaporare l'acqua, mettere sopra dei pezzettini di burro e il rosmarino, fare rosolare il tutto e continuare la cottura. a fine cottura fare abbrustolire il pollo. si possono fare cucinare dell patate tagliette a tocchetti nella stessa padella del polllo.
Condividi