Prendere una padella antiaderente, mettere l'olio extra vergine sufficente a ungere il fondo della padella senza esagerare, scaldare l'olio ed inserire le fette di pollo iniziandone la cottura e salando da entrambe le parti. arrivata a tre quarti di cottura spolverare con la cannella in polvere e dopo un momento cospargere il tutto con l'aceto balsamico abbondante. dopo cosparso finire la cottura girando alcune volte le fette per fer si che si insaporiscano omogeneamente fino ad una quasi completa evaporazione dell'aceto. servire caldo con insalata verde.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo a fette, aceto balsamico,olio extra vergine, cannella in polvere, sale
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