Preparazione accendete il forno a 200ø. mettete all'interno del pollo una tavoletta di magia d'aromi erbe mediterranee, un cucchiaio di burro e uno spicchio di aglio. avvolgete il petto del pollo con la pancetta. versate in una teglia da forno l'olio, unite il pollo, lo spicchio d'aglio copritc con carta d'alluminio e cuocete in forno caldo per 40 minuti. togliete la teglia dal forno, eliminate la carta d'alluminio, sbriciolate la seconda tavoletta dimagia d'aromi, pepate e aggiungete mezzo bicchiere diacqua calda e proseguite la cottura per altri 10 minuti. servite con il suo sugo.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 pollo di grandezza media, 2 spicchi di aglio con la buccia, 2 tavolette di magia d'aromi erbe mediterranee, 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai di olio, 2 fette di pancetta, pepe
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