Per 2 persone. soffriggere la cipolla e la pancetta nell'olio, in una terrina impanare il pollo precedentemente fatto a tocchetti nella farina. quando la cipolla è ben dorata aggiungere il pollo nella padella con mezzo bicchiere d'acqua. cuocere finche la pastella non diventa croccante. si può servire caldo o freddo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo 400gr, farina 100 gr, cipolla qb, pancetta 130gr, olio qb, dado in polvere qb
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