Infarinare i sopraccosci e farli rosolare in padella con un cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio a fuoco vivace. salare, pepare, aggiungere le olive, il succo d'arancia e far cuocere con coperchio a fuoco basso ancora per venti minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sopraccosci di pollo, il succo di due arance, olive nere snocciolate, sale, olio, pepe, farina
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