Cuocete i fagioli (se non sono in scatola). poi cuocete in poca acqua e poco olio la cipolla tagliata sottile, il sedano e la carota. tritate i fagioli, le verdure, il riso lessato, l’uovo (sodo) ed un bel po’ di pangrattato. aggiustate di sale. fate delle palline e passatele in altro pangrattato.
Mettete nel frigo per una mezz’oretta e infine friggete nell’olio.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 cipolla
sedano
1 carota
50 gr. di fagioli
50 grammi di riso
1 uovo sodo
pane grattugiato
olio extravergine d’oliva
formaggio cremoso
Condividi