Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterlo nel mixer insieme a tutti gli altri ingredienti, mixare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. fare le polpettine aiutandosi con due cucchiai, passarle nel pan grattato e friggerle in abbondante olio caldo facendole dorare su tutte le parti.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 petto di pollo, 2 uova, 1 cubetto di spinaci, 2 cucchiai abbondanti di verdure surgelate da minestrone, 1 pugno di farina, tanto parmigiano, sale q.b., pan grattato e olio per friggere
Condividi