Mescolare il petto di pollo macinato con la ricotta, l'uovo, l'aglio a pezzettini. salare e pepare. formare delle polpette, passarle nella farina e poi friggerle in abbondante olio bollente. sgocciolarle sulla carta assorbente e servire.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr petto di pollo tritato, 100 gr ricotta, 1 uovo, 7 cucchiai di grana grattugiato, sale, pepe, aglio.
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