Mescolare in una terrina la carne macinata, pane grattato, prezzemolo tritato,grana, formare delle palline piccole, rosolare in padella con poco olio e poco aglio, una volta rosolate aggiungere i peperoni tagliati a listarelle e le olive snocciolate e fare cuocere a fuoco lento.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo,tacchino, pane gratugiato,grana,prezzemolo,1uovo,peperoni gialli verdi rossi,olive snocciolate, aglio, olio q.b.
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