Lavare e lessare 2 patate grosse, schiacciarle ancora calde con il fondo di un bicchiere, unire 1 scatola di tonno grande, 1 uovo intero, 1 pizzico di sale fino. mescolare bene il tutto, aggiungere il grana finchè il composto non risulta ben compatto. ungere con poco olio un sacchetto per la cottura, inserire il composto e dare la forma di un polpettone. immergere il sacchetto in acqua e cuocere per 10 minuti dal momento della bollitura. tagliare a fette, guarnire con maionese e cipolline in agrodolce.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tonno,patate, uova, grana, sale, maionese, cipolline
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