Tagliare a fettine il peperone e la zucchine e farli passire in padella con olio per 15 minuti. nel frattempo bagnare la mollica di pane nel latte, aggiungere le uova, il formaggio grattugiato, un pò di sale, le verdure cotte ed il mais sgocciolato, mischiare il tutto e formare un polpettone da cuocere in una padella con olio e sfumare con il vino bianco.servire caldo
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Macinato 400 gr, mollica pane,100 gr formaggio,2 uova 1 peperone, 1 zucchina, 1 scatola mais, latte, sale, olio, vino bianco
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