Lessare e schiacciare le patate,tagliare a jiulienne le zucchine,unire il tutto in una ciotola con la farina,l'uovo,la cipolla ,l'aglio,il parmigiano,sale . adagiare il composto in una pirofila con la carta forno e arrotolare poi aggiungere un filo di olio e farina di mais e mettere in forno a 200° gradi servire freddo
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g di zucchine,300g di patate lesse,1 uovo, 40g di farina,aglio, cipolla tritata,parmigiano qb,sale ,olio, farina di mais qb
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