Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polpi, rosmarino e carciofi. cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso.a cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino. servire ben caldo.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di piccoli polpi, 4 carciofi a fettine, 1 bicchierino di olio, 1 manciata di olive, 2 spicchi di aglio, qualche goccia aceto balsamico, 2 rametti di rosmarino, sale e pepe
Condividi