Tagliare i pomodori per il lungo, disporli su una teglia leggermente unta, condirli con sale e origano e un po' di olio, metterli nel forno a circa 200°/220° per circa 1/2 ora, devono risultare morbidi. se si preferisce invece dell'origano si possono condire con un trito di aglio e prezzemolo
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