Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a metà in senso orizzontale. distribuite in superficie il prezzemolo, l'aglio, sale e una macinata abbondante di pepe. irrorate con l'olio versato a filo, metteteli su una griglia ben calda, spolverizzate di pangrattato e fateli cuocere a fuoco vivo, facendo attenzione che non si brucino alla base. servite i pomodori caldi decorati con qualche foglia di prezzemolo
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 grossi pomodori, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe q.b., 3 cucchiai di olio extravergine, pangrattato
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