Tagliare i pomodori a metà per la lunghezza, scavare leggermente il centro e disporli affiancati direttamente in una padella abbastanza grande. preparare un trito con il peperone, l'aglio, il prezzemolo. salare e pepare. disporre il trito ottenuto sopra i pomodori, aggiungere un pò di olio e cuocere a fuoco vivace per circa 15-20 minuti. buon appetito.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pomodori sanmarzano rossi, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale, pepe
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