Tagliate 2 pompelmi a meta', prelevate la polpa senza sciupare la vaschetta" di buccia e riducetela a spicchi spolverizzatela con 3 cucchiai di zuccheroe un cucchiaio da dessert di cannella rimettete la polpa nelle "vaschette" di buccia; spolverizzate nuovamnete di zicchero ponete su ogni vaschetta di pompelmo una noce di burro e mettete in forno caldo per 15 minuti; gurnite ogni vaschetta con una ciliegia candita, servite caldo
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