Separate i tuorli dagli albumi raccogliendoli in due ciotole diverse. in un mixer tritate gli amaretti in modo da ridurli in polvere. lavate ed asciugate il limone e grattugiatene la buccia. con una frusta elettrica montate i tuorli con lo zucchero siano a quando otterrete un composto chiaro e spumo
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5 uova, gr. 100 zucchero, gr. 150 farina, gr. 50 amaretti, dl. 5 latte, 1 limone non trattato, 1 bustina di vanillina , pane grattugiato, olio di mandorla, zucchero a velo, olio di arachide
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