Mescolare 30 gr. di pangrattato, 80 gr. di parmigiano e una manciata di prezzemolo e l'aglio tritati. lavare e schiacciare con le mani i pomodorini, togliendo l'acqua in eccesso. foderare una tortiera con la pasta sfoglia, utilizzando la sua carta, adagiarvi uno strato di pomodorini, sale e pepe e cospargere con una parte del pangrattato unito al formaggio. ripetere gli strati fino ad esaurimento. coprire il tutto con le uova sbattute con la panna. cuocere in forno a 200° già caldo, per 30 minuti circa: servire tiepido
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 30 pangrattato, gr. 80 di parmigiano grattugiato, prezzemolo, 1/2 spicchio d'aglio tritato, gr. 350 di pomodorini, gr. 200 di pasta sfoglia pronta, 2 uova, 1 dl. di panna, sale e pepe
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