In una padella abbastanza capiente fate rosolare sedano carota e cipolla in due cucchiai di olio una volta sentito il profumino aggiungete il macinato di carne e rosolate anch'esso fino a quando la carne sarà diventata chiara. aggiungete poi il bicchiere di vino rosso. una volta assorbito il vino rosso aggiungete le due scatole di pelati. procedere la cottura per almeno un'oretta ( quando lo richiede aggiungete il brodo vegetale). p.s.buonissimo unito alla besciamella con le lasagne! buon appetitooo
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di carne macinata (se la macinate voi è + salutare!) carota sedano cipolla q.b. sale e pepe q.b. 2 scatole di pomodori pelati 1 bicchiere di vino rosso brodo vegetale
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