Trita 1/2 cipolla, falla stufare nell'olio 5 minuti;pela i pomodori e tagliali grossolanamente; uniscili alla cipolla; affetta le melanzane e le zucchine, aggiungi i peperoni tagliati a strisce. aggiungi sale e pepe.fai cuocere per 40 minuti circa ..... una bonta' !!!!!!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cipolla,1 peperone giallo, 1 peperone rosso,2 melanzane, 3 zucchine, 2 pomodori maturi,olio d'oliva, sale e pepe
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