Tritate lo scalogno con aglio e prezzemolo. pulite i carciofi, togliendo le foglie esterne e privateli del fieno; tagliateli a spicchi. mettete gli spicchi in acqua acidulata con succo di limone per evitare che si anneriscano.in una padella fate rosolare il trito aromatico con i carciofi in olio e b
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 500 ravioli di magro, 6 carciofi, gr.30 pistacchi , gr. 30 parmigiano grattugiati, gr.30 burro, 1 limone, 1 scalogno, mezzo spicchio d’aglio, prezzemolo (un grosso mazzo), olio
Condividi