Mescolare tutti gli ingredienti, fare delle palline (con mani infarinate) e passare le palline nella farina. mettere a bollire l'acqua con il sale e quando bolle buttare le palline, quando vengono a galla tirarle fuori. condirle con sugo e cospargerle di parmigiano.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di ricotta 1 uovo 4 cucchiai di farina prezzemolo sale, pepe salsa di pomodoro parmigiano
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