Far dorare la cipolla , unire lo speck tagliato a strisce piccole e saltare insime al vino.quando e' evaporato aggiungere la passata di pomodoro e il cucchiaio di curry far cuocere a fuoco lento per 10 mn a fine cottura aggiungere la panna.cuocere la pasta al dente,scolare ed unire insieme al sughett,tagliare la mozzarela a cubetti ed unire,amalgamare tutto......buon appetito
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