Tagliare il pesce spada a dadini e farlo soffriggere in una padella con olio extravergine e un pò di sale. a metà cottura aggiungere il succo di due arance piccole e il prezzemolo tritato. sfumare con un pò di vino bianco. cuocere la pasta, meglio se rigatoni, scolarla e saltarla nella padella con il condimento precedentemente preparato.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, pesce spada, arancia, olio, prezzemolo, sale, vino bianco.
Condividi