Far sciogliere in una pentola una noce di burro con un po d'olio.tagliate a pezzi piccoli un po di cipolla e far soffriggere insieme alla salsiccia.versare il riso e farlo tostare bagnarlo poi con li zafferano scilto in un po d'acqua.aggiungere per la cottura il brodo alla fine aggingere il provolone tagliato a pezzi .alla fine agg parmigiano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso,zafferano,salsiccia.provolone.burro,dado,cipolla
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