In una casseruola con il fondo spesso saltare velocemente l'aglio in metà olio di oliva. aggiungere il riso, lasciar tostare mescolando bene. aggiungere l'acqua, un cucchiaino di sale e portare a bollore, quindi coprire con il coperchio e abbassare la fiamma al minimo. cuocere per 15 minuti circa o fino a che è stata asssorbita tutta l'acqua senza mai mescolare. nel frattempo in una padella soffriggere le banane nell'olio rimanente fino a farle leggermente dorare. a cottura ultimata mescolare il riso con le banane.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 spicchi di aglio tritati, 60 ml di olio di oliva, 350 di riso a grana lunga, 840 ml di acqua, 2 banane non ancora mature, tagliate a fette spesse, sale
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