In padella versate un filo d'olio, 2 spicchi d'aglio ed 1 cipolla. fate leggermente soffriggere. aggiungete qualche pachino tagliato a metà, 1 pizzico di sale e i frutti di mare e poi versate del vino bianco. lasciate evaporare il vino. cuocete a parte il riso nero di venere e poi versatelo nella padella fate saltare leggermente aggiungendo pepe, 1 pizzico di cannella e la rucola. mescolate il tutto e servite nei piatti ornamentadoli magari con 1 gamberone.
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