Mettete il riso in una casseruola capiente, versate l'acqua bollente, aggiungete la margarina o il burro, mescolate, coprite e cuocete per 14-16 minuti a 650 watt. aggiungete la panna, il sale, lo zucchero, mescolate e lasciate riposare per 2-3 minuti. se dovesse risultare troppo asciutto, aggiungete un poco di latte e mescolate. aggiungete la buccia di 1/2 limone grattugiata.
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