Fate cuocere il riso in una casseruola con abbondante acqua bollente salata per 15-20 minuti. scolatelo, rovesciatelo in una terrina e conditelo con il burro che avrete fato fondere a color nocciola. unite il grana grattugiato e il basilico tritato e servite subito ben caldo dopo averlo accuratamente mantecato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di riso, 70g di burro, 5 cucchiai di grana grattugiato, 2 cucchiai di basilico tritato, sale
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