Taglire la zucca a pezzi,tritare la cipolla,far tostare il tutto aggiungendo il riso e il brodo caldo, poco alla volta.a fine cottura aggiustare di sale,aggiungere il rosmarino,il grana l'olio,mescolare bene,servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350g riso,500g zucca,brodo vegetale,cipolla,rosmarino,grana,olio,sale.
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