Tagliare a rondelle i porri e falli rosolare con poco olio e qualche cucchiaio di brodo vegetale, unisci il riso e l’alloro e fai tostare. prosegui la cottura aggiungendo il brodo caldo neccesario, profuma con il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato e servi caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr di riso,
3 porri ,
1 lt di brodo vegetale,
2 cucchiai d'olio d'oliva ,
2 foglie di alloro,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
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