Pulire lavare e tagliare a striscioline le seppie. tenere da parte le sacche con il nero. tritare uno spicchio d'aglio con del prezzemolo e metterli in un tegamino con dell'olio. aggiungere un po' di salsa diluita e le seppie, salare e pepare. intanto lessare il riso. quando il sugo sarà pronto aggiungervi il contenuto di due sacchetti di liquido nero delle seppie. condire il riso appena scolato con questo sugo.
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