Curare il porro e la cipola, affettarli,aggiungere sale,olio ,un po' d'acqua e far appassire a fuoco medio,rigirando di tanto in tanto, a parte preparare il brodo con l'acqua e il dado. una volta pronto il soffritto, procedere alla cottura del riso, versandolo direttamente nel soffritto, ultimare la cottura e aggoiustare con sale e pepe e parmigiano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso,porro,cipolla,brodo di dado,sale olio,acqua.
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