Tostare il riso nel burro fuso, spruzzare con vino bianco e aggiungere il brodo poco per volta, 5 minuti prima che il riso sia cotto, unire le fragole e regolare di sale. mescolare bene e alla fine aggiungere 2 cucchiai di panna liquida. a piacere, tenere una fragola per ogni commensale e guarnire il piatto, ponendo una fragola al centro del piatto.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso, burro, vino bianco, brodo, gr, 350 di fragole, sale, 2 cucchiai di panna liquida
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